重金属检测仪可快速检测食品中的金属铅、砷、铬、镉、汞等金属。品金属污染物的污染问题一直是食品安全问题的重要问题之一。随着生活环境的改变，铅作为一种隐型的杀手已经悄悄地潜入每一个家庭。铅是一类可在环境中长期积累，经生物积累、通过食物链进入人体而直接损伤人体器官的有毒环境污染物。铅中毒的危害主要表现在对神经系统、血液系统、心血管系统、骨骼系统等终生性的伤害上。
重金属检测仪保障食品安全,保护人民健康安全：
许多人一提到重金属污染就会很担心，重金属污染对人们的生活影响很大，尤其是对农业生产。重金属会影响植物的生长，抑制土壤中微生物的活动，减少有机物的生化降解，导致土壤肥力下降。不仅如此，土壤中的重金属污染还会随着地表水，地下水和植物的吸收和积累等，通过食物链或呼吸作用进入人体，对人体健康造成很大的危害。
虽然治理土壤重金属污染比较困难，但是使用重金属检测仪可以很好的测量土壤中重金属分子的含量，因地制宜，避免盲目修复的效果。此外，该仪器还可以检测食品、蔬菜、水果中是否存在重金属残留，防止土壤中的重金属等有害物质或其分解产物通过土壤-植物-人体或土壤-水-人体等渠道被人体间接吸收，从而损害人体健康，保障食品安全，保护人民健康安全。
可以说，测定土壤中重金属的含量，及时了解土壤污染情况，对于土壤质量、环境评价和人体健康都具有重要的现实意义，因此重金属检测仪值得大规模推广使用。
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